แจกสูตรทำ “ขนมรังผึ้ง” สูตรโบราณ แป้งหอมนุ่ม อร่อยลงตัวมากๆทำกินทำขายได้เลย

 

ส่วนผสม ขนมรังผึ้ง

– แป้งข้าวเจ้า ๑ ถ้วยตวง
– แป้งสาลีอเนกประสงค์ ๑ ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย ๕ ช้อนโต๊ะ (ชอบหวานมากเพิ่มได้)
– ผงฟู ๑/๔ ช้อนชา
– ยีสต์ ๑/๔ ช้อนชา
– ไข่ไก่ ๑ ฟอง
– น้ำสะอาด ๖ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

– เทแป้งข้าวเจ้า แป้งสาลี ผงฟู ยีสต์ น้ำตาล ลงในภาชนะที่เตรียมไว้แล้วผสมให้เข้ากัน

– จากนั่นก็เทน้ำสะอาดลงไปนวดให้เข้ากัน

– จากนั้นนำไข่ที่เตรียมไว้ตีให้แตก แล้วเทลงไปในแป้งที่ผสมไว้แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงจ้า

– ครบชั่วโมงแล้ว ก่ะถึงขั้นตอนการอบโดยการตักใส่พิมพ์จากนั่นสิโรยด้วยข้าวโพดก็ได้จ้า

– เอาพิมพ์ลงมาประกบ ใส่กันใช้เวลาประมาณ ๑-๒ นาที ก็สุกแล้วจ้า

สูตรนี้จะได้ประมาณ ๕-๖ แผ่น