ชวนทำ “ลูกตาลลอยแก้ว” ขนมไทยคลายร้อนแบบง่าย ๆ หวานอร่อยทานเย็นๆก็ชื่นใจ

ส่วนผสม

ลูกตาล 1 ถุง หั่นแนวยาว

น้ำตาลทราย 1 ถ้วยครึ่ง

น้ำสะอาด 3 ถ้วย

ใบเตย 5 ใบ

วิธีทำ

1.เริ่มจาก ซื้อลูกตาลมา 1 ถุง นำไปแช่ช่องฟรีช 1 คืนเสร็จแล้วเอาน้ำสะอาดใส่ลงไป

2.รอซักพักค่อยเอามือรูดเปลือกลูกตาลออกจะเห็นได้ว่ามันง่ายดายมาก ปอกเสร็จแล้ว ผิวเนียนสุดๆ

3.จากนั้นเราก็นำมาหั่น หั่นเสร็จแล้วพักไว้ก่อนค่ะ

4.จากนั้นเอาน้ำสะอาด น้ำตาลและใบเตย ใส่ลงในหม้อต้มให้เดือด

5.จากนั้น นำลูกตาลที่เราหั่นไว้แล้ว ใส่ลงไป และรอให้เดือดสักพักก็เสร็จแล้วค่ะ

6.ตักใส่ถ้วย นำไปแช่ตู้เย็นก่อนรับประทานจะอร่อยมากขึ้นค่ะ

ขอบคุณที่มาสูตรและภาพโดยคุณนัทจัง สบายดี จากพันทิป
/พาทำพาทาน