แบ่งปันเมนู “ข้าวต้มหมูสับทรงเครื่องใส่กุ้งแห้ง” ข้าวต้มร้อนๆ เครื่องแน่นๆ หมูเด้งหอมอร่อย

วันนี้มีอาหารเช้าง่ายๆ อย่างข้าวต้มหมูสับทรงเครื่องใส่กุ้งแห้งมาฝากค่ะ ข้าวต้มร้อนๆ เครื่องแน่นๆ อร่อยล้น วิธีทำหมูเด้งหอมอร่อยไม่เหมือนใคร หอมน่าทานถูกใจทุกคนค่ะ

 

*ส่วนผสมข้าวต้มหมูสับกุ้งแห้งทรงเครื่อง (สำหรับ 2-3 ท่าน)

ข้าวสวย 3-4 ทัพพี

กระเทียมสับ 3 ชต

น้ำ 2 ลิตร

กระเทียม พริกไทย รากผักชี

ซีอิ๊วขาว 2 ชต

น้ำมันหอย 1 ชต

ตั้งฉ่าย 1 ชต

ต้นหอมผักชี

หมูสับ 200-300 กรัม

ซีอิ๊วขาว 1 ชต

น้ำมันหอย 1 ชต

น้ำตาล 1 ชช

พริกไทย

กุ้งแห้ง 2 ชต

**ขั้นตอน

เรามาเริ่มต้นเจียวกระเทียมให้หอมฟุ้งกันก่อนเลยค่ะ เพื่อนำไปใส่โรยหน้าข้าวต้มในตอนสุดท้าย

ต่อมาก็รุงน้ำซุปแแบบง่ายๆ หอมอร่อยกลมกล่อมแบบธรรมชาติ ต้มจนน้ำซุปเดือด

ต่อมาก็ปรุงหมูสับสูตรพิเศษกันค่ะ

สูตรเด็ดความอร่อยข้าวต้มสูตรนี้จะใส่กุ้งแห้งด้วย นำกุ้งแห้งไปผัดกับหมูสับจนหอมฟุ้ง นำหมูที่ผัดไปใส่ในน้ำซุป

.

.

ใส่ข้าวสวยลงไป ต้มจนเดือดจัดเม็ดข้าวบานนุ่มอร่อยได้ที่ ตักเสิร์ฟร้อนๆ

โรยด้วยต้นหอมผักชีและกระเทียมเจียวหอมๆ ทานร้อนๆอร่อยล้นเลยค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก beemyhoney สมาชิกเว็บพันทิป

เรียบเรียง อาหารขนมหวาน