แบ่งปันสูตรการทำ “ไก่ก้อนทอดกระเทียม” กรอบนอกนุ่มใน เมนูทานเล่นกรุบกรอบหรือจะทานเป็นกับข้าวก็อร่อยเริ่ด

*วัตถุดิบ

เนื้อไก่

สามเกลอ

ซอสปรุงรสฝาเขียว​

น้ำปลา​

น้ำตาลทราย

​ซอสหอยนางรม​

ไข่ไก่

แป้งข้าวโพด

น้ำมันงา

วุ้นเส้น

แป้งทอดกรอบ

**ขั้นตอน

1.เริ่มจากมาหมักไก่กันค่ะ เราจะหมักด้วยสามเกลอ​ ซอสปรุงรสฝาเขียว​ น้ำปลา​ น้ำตาลทราย​ซอสหอยนางรม​ ไข่ไก่เวลาหมักให้เรานวดๆบีบๆด้วยนะคะ

2.ได้แบบนี้แล้วให้เราใส่แป้งข้าวโพดลงได้เลยค่ะ นวดให้เข้ากันอีกครั้ง​ ใส่น้ำมันงาลงไปตามด้วยวุ้นเส้น คลุกเคล้าให้ทั่ว​แล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมงนะคะ

3.เมื่อครบเวลา​ให้ใส่แป้งทอดกรอบลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว

4.ตั้งกระทะพอน้ำมันร้อนใส่ไก่หมักลงได้เลยค่ะ​ จะปั้นก้อนเล็กก้อนใหญ่ตามชอบเลยนะคะ

5.ทอดจนเหลืองกรอบ

6.เสร็จแล้วเตรียมนำขึ้นได้เลยค่ะ

7.ใส่จานพร้อมเสริฟได้เลยจ้า เหลืองกรอบอร่อย ทำง่ายๆแบบนี้ เพื่อนๆเก็บสูตรลองทำกันนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 2103716 สมาชิกเว็บพันทิป