แบ่งปันวิธีทำ “เยลลี่น้ำตาลหลากสี” หอมหวาน นุ่มหนึบ เมนูย้อนวันวานวัยเด็ก วัตถุไม่เยอะ ทำง่ายมากๆ

*ส่วนผสม

1. น้ำเปล่า(1 ผสมกับเจลาติน) 50 มล.

2. เจลาตินผง 40 กรัม

3. น้ำเปล่า(2 ต้มกับน้ำตาล) 170 มล.

4. น้ำตาลทราย 465 กรัม

5. กลิ่นต่างๆตามชอบค่ะ

6. สีผสมอาหาร สีชมพูและสีแดง

**วิธีทำ

ผสมเจลาตินกับน้ำ แล้วคนให้เข้ากัน พักไว้ 10-15 นาที

เทน้ำลงไปในหม้อ ใส่น้ำตาลทรายลงไป ต้มด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย ไม่ต้องคน พอเดือดแล้วต้มต่ออีก 5 นาที

เทลงไปในชามเจลาติน คนจนเจลาตินละลาย

แบ่งใส่ถ้วยใส่สีและกลิ่นตามชอบ สีแดงป้าใส่กลิ่นสตรอเบอรี่ สีส้มใส่กลิ่นส้ม สีม่วงใส่กลิ่นบลูเบอรี่

หยอดลงไปในพิมพ์ที่เตรียมไว้ ถ้าเป็นพิมพ์ซิลิโคนจะเอาออกง่ายกว่าค่ะนำไปแช่ตู้เย็น 20 นาที หรือจนกว่าจะเซตตัว

แกะเยลลี่ออกจากพิมพ์ นำไปคลุกน้ำตาล ตามสูตรป้าใช้น้ำตาลแบบละเอียดหน่อย น่ากินมาก

เสร็จเรียบร้อยเอาแบ่งให้ขวดหรือกระปุกเก็บไว้กินได้นานๆ ทำขายก็ได้

ขอบคุณสูตรจากป้ามารายห์ สมาชิกเว็บpantip.com