แจกสูตรทำ “วุ้นเส้นผัดผงกะหรี่ใส่กุ้ง” และน้ำพริกเผา หอมอร่อย กุ้งเน้นๆ ทำง่ายๆ

ส่วนผสม

วุ้นเส้น 1 ถ้วย

กุ้งขาวแกะเปลือก 10 ตัว

ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น

คื่นช่ายหั่นท่อน 2 ต้น

แครอทหั่น ตามชอบ 1ช.ต. ไม่ใส่ได้ค่ะ

กระเทียมพริกไทโขลก 1 ช.ต

น้ำมันพืช 3 ช.ต

น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย

#ส่วนของน้ำปรุง

ไข่ไก่ 1 ฟอง

ผงกะหรี่ 1 ช.ต

น้ำพริกเผา 1 ช.ต

น้ำมันหอย 1 ช.ต

ซอสปรุงรส 1ช.ช

น้ำปลา 1ช.ช

น้ำตาลทราย 1ช.ช

 

ขั้นตอนการทำ

1.ผสมส่วนของน้ำปรุง คนให้ละลายเข้ากันแล้วพักไว้

2.เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม

3.เจียวกระเทียมให้เหลืองหอมแล้วใส่กุ้งและพริกสดลงผัด

4.ใส่วุ้นเส้นและน้ำปรุง คนเร็วๆไม่ให้ไข่จับก้อนแล้วใส่ต้นหอมและคื่นช่าย คนให้เข้ากัน