แจกสูตรทำ “หมกปลาช่อน” หมกสไตล์อีสาน อร่อยนัวชวนคิดถึงบ้าน ทำง่ายมากๆ

 

ส่วนผสม

เนื้อปลาช่อน 300 กรัม

พริก 4-5 เม็ด

หอมแดง 3 หัว

หอมสด 3 ต้น

กระเทียม 2 กลีบ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ

ใบตองสำหรับห่อ

ขั้นตอนการทำ

1.โคลก หอม กระเทียม พริก ให้ละเอียด

2.หั่นหอมสด ยาวประมาณ 1 นิ้ว

3.ผสมเนื้อปลากับเครื่องหมกและหอมสด

4.ใส่น้ำปลา น้ำปลาร้า ผสมให้เข้ากัน กับเครื่องหมกและเนื้อปลา

5.ห่อด้วยใบตอง นำไปนึ่ง 20 ตาที