🍴ส่วนผสมน้ำปลาหวาน🍳

กุ้งแห้ง 1/2 ถ้วยตวง

หอมแดงซอย ½ ถ้วย

น้ำเปล่า ½ ถ้วย

น้ำปลา ½ ถ้วย

น้ำตาลปี๊บ 3 ถ้วย

กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูแดงสับละเอียด 10 เม็ด

พริกขี้หนูแห้ง 4-6 เม็ด

🍴วิธีทำ🍳

1.น้ำกุ้งแห้งไปแช่น้ำ จากนั้นนำกุ้งแห้งมาตำให้เนื้อฟูเป็นปุย

2.ตั้งหม้อ นำหอมแดงซอยต้มกับน้ำเปล่า พอเดือดใส่น้ำปลาลงไปตามด้วยน้ำตาลปี๊บ กุ้งแห้ง และกะปิ

3.ใส่พริกแห้งนิดหน่อยเพื่อเพิ่มรสชาติเคี่ยวให้ข้นหนืดแล้วปิดไฟโรยกุ้งแห้ง หอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย