Posted by แจกสูตรทำ “ซุปเปอร์ตีนไก่” เมนูต้มรสแซ่บ จี๊ดจ้าดจัดจ้าน ทำทานง่ายอร่อยแทะเพลินๆ
ส่วนผสม
ตีนไก่ 1 kg
น้ำต้ม 2 ลิตร
ข่า 5 แว่น
ตะไคร้ 1 ต้น
ใบมะกรูด 5 ใบ
กระเทียม 5 กรีบ
รากผักชี 1 ต้น
คนอร์ก้อน 1 ก้อน
เครื่องปรุงรส####
น้ำปลา 1 ทัพพี
น้ำมะนาว 1 ทัพพี
พริกแดง 5 เม็ด
ผงชูรส 1 ช้อนชา
ต้นหอม 1 ต้น
ผักชี 1 ต้น
ขั้นตอนการทำ
-
1
ตัดเล็บตีนออกแล้วล้างให้สะอาด
-
2
ตั้งน้ำ ใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด รากผักชี คนอร์ก้อนลงไป
-
3
ใส่ตีนไก่ลงไป ต้มนานประมาณ 45-60 นาที
-
4
ตักใส่ถ้วย ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว ผงชูรส พริกโครกหยาบ
-
5
โรยด้วยผักที่หั่นเตรียมไว้
-
6
เป็นอันเรียบร้อย
