แจกสูตรทำ “ไก่ต้มฟักเห็ดหอม” สูตรน้ำใสแบบง่ายๆอร่อยกลมกล่อม ถูกใจทั้งครอบครัวแน่นอน

วิธีทำ

ตั้งหม้อใส่น้ำ 2,000 มิลลิลิตร
ใส่ซุปก้อนหมู 2 ก้อน
ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนแกง
น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนแกง
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

รอน้ำเดือด ใส่ปีกบนไก่ 800 กรัม ลงไป
ใส่รากผักชี 3 ต้น
ตักฟองอากาศออกให้สวยงาม
ไส้เห็ดหอม 10 ดอก ใช้เห็ดหอมแห้ง นำไปแช่น้ำ ให้พองตัว แล้วบีบน้ำออก ค่อยนำมาใส่ได้

ต้มไก่ประมาณ 15 นาที
จากนั้น ใส่ฟักอ่อนลงไป 600 กรัม
ต้มต่ออีก 10 นาที ให้ฟักสุก ปีกไก่ก็จะสุกนุ่มกำลังพอดี
โรยหน้าด้วยผักชี หรือใบขึ้นฉ่ายตามชอบ

ตักใส่ถ้วยร้อนๆ ก็จะได้ ไก่ต้มฟักเห็ดหอมสูตรน้ำใส เข้มข้นอร่อยแบบง่ายๆ ซดน้ำดีแท้

cr.ครัวบ้านนอกคนบ้านๆ