แจกสูตรทำ “กุ้งผัดพริกขี้หนู” สูตรอาหารไทยเคี้ยวเด้งหอมกลิ่นพริกกับกระเทียม

ส่วนผสม

กุ้งแชบ๊วย 3 ขีด
พริกขี้หนูสวน
กระเทียมสับ
ซอสหอย
น้ำตาล
ซอสปรุงรส
น้ำมัน

ขั้นตอนการทำ

1.แกะกุ้ง ล้าง หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ แช่เย็นจัดๆ

2.ตั้งน้ำมันในกระทะ กะให้พอท่วมกุ้ง รอจนร้อน นำกุ้งลงลวกให้พอเปลี่ยนสี ตักขึ้น พักไว้

3.เทน้ำมันส่วนเกินออก เหลือไว้แค่ 1-2 ช้อน ตั้งให้พอร้อน ใส่พริก กระเทียมลงผัดจนหอม

4.ใส่กุ้ง ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสหอย ซอสปรุงรส ผัดเร็วๆ ให้เข้ากัน ตักราดข้าวร้อนๆ กินคู่กับไข่ขยี้เยิ้มๆ