แจกสูตรทำ “แกงเทโพหมูสามชั้น” แกงกะทิไทย สีสวยรสกลมกล่อม ทำง่ายทานเพลินมาก

วิธีทำ

– หั่นผักบุ้ง แช่น้ำผสมเกลือ บีบก้านให้บุบ เวลานำไปแกงจะนุ่มค่ะ

– ตั้งหม้อ ใส่พริกแกงคั่ว หัวกะทิ ผัดจนหอมแตกมันเล็กน้อย

– ใส่หมูสามชั้นลงไปผัดจนสุก

– เติมกะทิที่เหลือทิ้งไว้จนเดือดใส่ผักบุ้ง

– ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา น้ำตาลโตนด น้ำมะขามเปียก

– เคี่ยวให้ผักบุ้งนิ่ม

– ใส่ใบมะกรูด ถ้าใครมีลูกมะกรูด ผ่าครึ่งแคะเม็ดใส่ไปด้วยจะหอมมากค่ะ

– เสร็จเรียบร้อย ปิดไฟ