แจกสูตรทำ “สุกี้น้ำหมูหมัก” เมนูจานด่วนทำง่ายแสนอร่อย เปลี่ยนรสชาติสำหรับคนเบื่อเมนูข้าว

 

ส่วนประกอบ :

วุ้นเส้น,

ไข่ไก่,

หมูหมัก,

กะหล่ำปลี,

ผักกาดขาว,

ผักบุ้งจีน,

เห็ดหอม,

ขึ้นฉ่าย,

ผงปรุงรส

และน้ำจิ้มสุกี้

วิธีทำ

1. ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า จากนั้น ใส่เห็ดหอมและผงปรุงรสลง

2. เมื่อน้ำเดือดแล้ว ค่อยๆใส่หมูหมักลงไปและเมื่อใส่หมูหมักลงไปจนหมดแล้ว สักพักใส่กะหล่ำปลีตามลงไปได้เลย

แล้วทำการกดๆให้ผักจมน้ำ เพราะกะหล่ำปลีจะสุกยากกว่าผักชนิดอื่น

3. เมื่อกะหล่ำปลีเริ่มสลดลง ก็ใส่ผักกาดขาวกดๆให้จมน้ำ สักพักตามด้วยผักบุ้งพร้อมวุ้นเส้น ตอกไข่ไก่ ตีผสมให้เข้ากันดีกับน้ำจิ้มสุกีี้

4. เมื่อวุ้นเส้นสุกใสแล้วน้ำเดือดดีๆ ก็ราดไข่และน้ำจิ้มสุกกี้ที่เราผสมลงไป แล้วทำการคนๆได้เลย

5. เมื่อทุกอย่างสุกดีแล้ว ปิดไฟใส่ผักขึ้นฉ่าย พร้อมทาน

อ่านข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่กระทู้ https://pantip.com/topic/42044759