แจกสูตรทำ “กุ้งอบวุ้นเส้น” รสละมุนสุดกลมกล่อม ทำทานเพลินๆกันในบ้านได้เลย

 

ส่วนประกอบ :

กุ้ง 8-10 ตัว,

วุ้นเส้น 80 กรัม (2 ห่อเล็ก)

และเบค่อนหั่น 3-4 ชิ้น

สูตรน้ำซอส :

ซีอิ๊วขาว 2 ชต,

ซอสปรุงรส 1 ชต,

น้ำมันหอย 2 ชต,

น้ำมันงา 1ชต,

น้ำมันพืช 1 ชต,

น้ำตาล 1 ชต,

กระเทียม 2-3 กลับ,

รากผักชี 1-2 ต้น,

ขิง 5-6 ชิ้น,

พริกไทย

และน้ำ 1/2 แก้ว

วิธีทำ

1. ผสมเครื่องปรุงทุกอย่างเป็นซอสเข้มข้น หอม อร่อย

2. นำวุ้นเส้นที่แช่น้ำจนนิ่มแล้ว ไปคลุกกับน้ำซอส จะทำให้วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ไม่แฉะ หอมอร่อย ใส่ซีอิ๊วดำเพิ่มสีให้น่าทาน

3. นำเบคอนใปใส่วางในกระทะ ตามด้วยวุ้นเส้น

4. นำกุ้งไปคลุกกับน้ำซอส จะได้หอมอร่อยเข้าเนื้อ จัดวางกุ้งลงไปได้เลย

5. ผสมน้ำ 1/2 แก้วกับน้ำซอสที่เหลือ เทลงไปในกระทะ ปิดฝาอบประมาณ 10 นาที เป็นอันเสร็จ

อ่านข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่กระทู้ https://pantip.com/topic/40881568