แจกสูตร “น้ำจิ้มสุกี้” ทำทานเองได้ง่ายๆสายชาบูหมูกระทะห้ามพลาดเลยนะ

 

ส่วนประกอบ :

ซอสพริก 500 กรัม,

ซอสมะเขือเทศ 500 กรัม,

น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง,

น้ำมันหอย 1 ถ้วยตวง,

ซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วยตวง,

น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ,

กระเทียม 6 กลีบ,

พริกสด 1/4 ถ้วยตวง,

น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง

และงาขาวคั่ว 1/4 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. ปั่นพริก กระเทียม น้ำตาลทราย งาขาวเล็กน้อย ถ้ามีผักชีก็ใส่ลงไปปั่นด้วย ใส่น้ำหรือซีอิ๊วขาวลงไปเล็กน้อยจะได้ปั่นง่าย

2. เทส่วนผสมที่ปั่นละเอียดแล้วลงในหม้อ ตามด้วยส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด คนผสมให้เข้ากันแล้วนำไปตั้งไฟ

3. ตั้งไฟจนเริ่มเดือด คนเรื่อย ๆ ใส่งาขาวที่เหลือลงไป คนผสมให้เข้ากัน

4. ปิดไฟรอให้เย็นก็กรอกใส่ขวดเก็บเข้าตู้เย็นได้เลย

อ่านข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่กระทู้ https://pantip.com/topic/40420533